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Rezepte

Feuerland Steaks

Feuerland Steaks mit ARGENTINA Gewürzzubereitung Zutaten 4 Hüft- oder Rump-Steaks à 250g 2 EL ARGENTINA BBQ – Gewürzmischung 1 TL brauner Zucker 4 EL Öl Zubereitung Die Steaks waschen und gut trocken tupfen. Anschließend mit Argentina BBQ von Gewürz Eck einreiben. Den Zucker über die Steaks streuen und mit Öl bestreichen. Die Steaks auf dem Grill von jeder Seite…

Rezepte

Indisches Tandoori-Chicken

Zutaten: 5 TL Gewürzmischung „Tandoori-Masala“  1 mittelgroße Zwiebel – gehackt 1-2 Knoblauchzehen – fein gehackt oder ½ TL Knoblauch granuliert 450ml Joghurt 1 Hähnchen Zubereitung Tandoori-Masala mit Knoblauch und Zwiebel vermengen. Mischung in den Joghurt rühren. Hähnchen 12 Stunden in der Joghurtmarinade legen; herausnehmen, in Alufolie wickeln und ca. 1 Stunde backen (E-Herd: 180°C). Das Gericht wird Ihnen ganz ohne…

Gesundheit

Schwarzkuemmeloel – Wunder der Natur

Schwarzkümmelöl – natürliches Universalmittel ohne chemische Zusätze Der sogenannte Echte Schwarzkümmel ist den meisten Menschen in erster Linie von Fladenbroten bekannt, auf die er in vielen Ländern gestreut wird. Wegen des deutlich unterschiedlichen Geschmacks wird es eher nicht zu Verwechslungen zwischen Echtem Schwarzkümmel, klassischem Kümmel oder Kreuzkümmel kommen. Auch wenn die Namen anderes vermuten lassen, sind diese Gewürzpflanzen nicht miteinander…

Gesundheit

Amaranth – das Powerkorn

Amaranth zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt Der Name „Amaranth“ entstammt dem griechischen amàranthos und bedeutet so viel wie nicht welkend oder unsterblich. Der Name ist bezeichnend für die Kraft, die dieser Pflanze innewohnt. Amaranth verfügt über eine geballte Ladung leicht verwertbarer Nähr- und Vitalstoffe, an die kein herkömmliches Getreide herankommt. Schon vor 3.000 Jahren zählten die Samen und…

Rezepte

Satay Chicken

Satay Sauce Zutaten 1 mittelgroße Zwiebel gehackt 150g geröstete Erdnüsse 3 Knoblauchzehen, zerdrückt oder ½ TL Gewürz Eck – Knoblauch granuliert 5 TL Satay Gewürzzubereitung 50g Kokosflocken 2 EL Sojasauce 1 TL Honig 450ml Wasser Zubereitung Alle Zutaten mit 50 ml Wasser verrühren. Mit dem restlichen Wasser in einen Topf geben und köcheln lassen, bis die Sauce dick wird. Vor…