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Rezepte

Chicken Tikka Masala

Zutaten 400 g Hähnchenbrustfilet(s) 1/2 Becher Naturjoghurt 1 kl. Dose/n Tomatenmark, konzentriert 3 TL Tikka Masala Gewürzmischung 1 TL Knoblauch, gepresst (nach Belieben mehr) 1 Msp. Gewürznelken, gemahlen 1 Msp. Zimt, gemahlen etwas Öl Salz 1 kleine Zwiebel 1 Paprikaschote(n) Zubereitung Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 4 Std. | Schwierigkeitsgrad: simpel  Dies ist meine Interpretation von Chicken Tikka Masala (oder auch einfach…

Gesundheit

Goji-Beeren – Wunderfrüchte für alle

Goji-Beeren sind kleine rote Wunderfrüchtchen. Sie vereinen in sich nahezu alle lebenswichtigen Nähr- und Vitalstoffe in einer einzigartigen Kombination und enthalten darüber hinaus eine Vielzahl jener sekundären Pflanzenstoffe, die in unserer alltäglichen Nahrung nur noch unzureichend vorhanden sind. Goji-Beeren sind infolgedessen ein perfektes Lebensmittel – ein Superfood, das jede Ernährung bereichern und unsere Gesundheit optimieren kann. Goji-Beeren aus Tibet Die…

Rezepte

Feurige Penne all’Arrabiata

Zutaten 100g Speckwürfel 200g passierte Tomaten 1 TL Tomatenmark 1 klein gewürfelte Zwiebel 1-2 EL Arrabiata Gewürzmischung 1 EL Olivenöl Zubereitung Speckwürfel mit Öl anbraten, bis diese leicht cross sind. Anschließend die Zwiebel dazugeben, bis sie glasig sind. Die passierten Tomaten mit Tomatenmark zusammen mit 1-2 EL Arrabiata-Gewürz (je nach gewünschter Schärfe dosieren) hinzugeben und kurz kochen. Als Nudeln…