Rezepte

Goldbrasse mit Chermoula und Langkornreis

Chermoula ist eine sehr vielfältige und würzige Sauce, welche aus der marokkanischen und nordafrikanischen Küche stammt. Man kann sie als Marinade, Kräutersauce, Grillsauce oder als Dip verwenden. Der Fantasie sind da kaum Grenzen gesetzt.
Heute haben wir für euch ein tolles Fisch-Rezept – Goldbrasse mit Chermoula und dazu Tilda Langkornreis.

Gewürze/Rezepte

Shakshuka mit Sucuk und Pita

Shakshuka kommt ursprünglich aus Nordafrika, ist aber auch als israelisches Nationalgericht bekannt. Mittlerweile ist es auch hierzulande zu einer beliebten Speise geworden und wird traditionell meistens zum Frühstück serviert. Sucuk ist eine türkische, würzige Knoblauchwurst die unserer Meinung geschmacklich perfekt zu unserem Rezept passt.

Gesundheit/Gewürze/Rezepte

Kardamom Power Sirup

Speziell für diese heißen Sommertage haben wir für euch ein Rezept, welches nicht nur der perfekte Durstlöscher ist, sondern auch sehr gesund ist!
Kardamom hat ein sehr breites Spektrum an gesundheitsfördernden Wirkungen. Er wirkt Wunder bei gestresstem Magen und sogar Kopfschmerzen lassen sich damit gut bekämpfen. Probiert es selbst aus!

Rezepte

Butter Chicken Curry

Inspiriert durch unsere Freunde vom “Royal Bombay Palace” präsentieren wir euch unsere Version des Butter Chickens.