Rezepte

Baba Ganoush

Unser heutiges Rezept eignet sich optimal als Snack zwischendurch bzw. als vegane Alternative. Baba Ganoush – auf Deutsch, Melanzani-Dip mit libanesischem Fladenbrot, ist eine überaus beliebte Speise in ganz Nordafrika und dem ganzen orientalischen Raum.

Rezepte

Kilu – baltische Fischbrötchen

Die Corona-Krise beschert uns z.Z. einige Einschränkungen im gewohnten Alltag. Wir vom Gewürz Eck am Naschmarkt möchten optimistisch bleiben und nutzen die gewonnene Zeit daheim aus, um gemeinsam mit Ihnen eine kulinarisch Reise durch die Welt zu starten.

Unsere Genuss-Reise mit gesunden und leckeren Rezepten aus aller Welt, beginnt heute mit einem einfachen Rezept aus dem Norden-Osten Europas und ist als Snack zwischendurch rasch zubereitet.

Rezepte

Griechisches Pastizio

Italienische Lasagne kennt doch jeder. Schon Mal das griechische Nudelgericht Pastizio probiert? Hier unsere Rezeptempfehlung für 4-6 Personen.

Rezepte

Steak mit Pfefferkruste

Perfektes Sommerwetter lädt zum Grillen ein. Unser Tipp – Herzhaftes Steak mit Pfefferkruste.

Wer Gewürz Eck am Naschmarkt kennt weiss ganz genau, dass wir für die Kruste nicht irgendeinen Pfeffer verwenden. Für dieses Rezept empfehlen wir unseren Bio Königspfeffer der durch seine florale Note und exzellenten Geschmack hervorsticht.

Rezepte

Steak Marinade

Gute Marinaden machen ein Steak vom Grill erst zu etwas besonderem. Zugegeben, es erfordert etwas mehr Zeitaufwand, aber unserer heutiger Rezeptvorschlag für 4 Personen, ist schnell und einfach zubereitet und am Ende wird man mit einem tollen Aroma belohnt.

Rezepte

Zucchini Rolls

Gewürz Eck steht für gesunde Ernährung und sollen wir auch vermehrt vegetarische Rezepte publizieren.

Unser aktuelles Rezept für 4 Personen eignet sich toll als fleischlose Alternative aber auch gesunde Beilage zur üblichen Grillerei.

Gesundheit/Rezepte

Hibiskusblüten Sommergetränk

Hibiskusblüten sind als Getränk nicht nur eine willkommene Erfrischung an heißen Tagen, sondern hat viele heilende Eigenschaften zu bieten.

Wirkung

durstlöschend
abführend
harntreibend
gallentreibend
antibakteriell
krampflösend
Stoffwechsel anregend
entschlackend

Rezepte

Jerk Chicken

Das heiße Wetter lässt uns von Urlaub und karibischen Stränden träumen. Wir können unseren treuen Lesern zumindest eine kulinarische Spezialität aus der Karibik für 4 Personen anbieten. Jerk Chicken ist eine jamaikanische Spezialität, die weit über die Grenzen hinaus sowohl bekannt als auch beliebt ist.