Martinigansl
Zutaten
1 Gans
1kg Äpfel
100g Mandelnsplitter
100g Rosinen
Salz und Orangen-Pfeffer
Majoran
Für die Sauce
1 Zwie...
Wildlachs in Kräuter-Senf-Sauce
Zutaten
1 Lachs (Wildlachs), ganz
1 Pck. Kräuter, gemischte (TK)
80 g Kräuterbutter
1 Zwiebel(n)
2 Becher Crème fraîche
1...
Huhn Tajine
Zutaten
1 großes Hähnchen
6 große Zwiebel(n)
3 Zehen Knoblauch
1 Bündel Petersilie
2 TL Salz
2 TL Tajine Gewürzmischung
...
Thai Curry Huhn
Zutaten
1/2kg Hühnerfilet
1 Maiskolben
3 Frühlingszwiebeln
1 Glas Bambussprossen
120g rote Currypaste
1 Dose Kokosmilch
...
Fit in die kalte Jahreszeit
Mit einer ausgewogenen Ernährungsweise wird unser Immunsystem positiv unterstützt werden. Besonders im Winter ist der Bedarf an Vitamin...
LAMMBRATEN MIT KRUSTE
Lammbraten mit Kruste
für ca. 4 Personen
Zutaten
1kg frisches Lammfleisch (Schlegel oder Schluter, ohne Knochen)
Gewürz Eck Lam...
Thymian – Der Profi in Sachen Erkältung
Thymian ist neben Basilikum, Rosmarin und Oregano ein Klassiker unter den mediterranen Gewürzen. Sein würziges, bitter-süsses Aroma sch...
Chicken Tikka Masala
Zutaten
400 g Hähnchenbrustfilet(s)
1/2 Becher Naturjoghurt
1 kl. Dose/n Tomatenmark, konzentriert
3 TL Tikka Masala Gewürzmi...
Goji-Beeren – Wunderfrüchte für alle
Goji-Beeren sind kleine rote Wunderfrüchtchen. Sie vereinen in sich nahezu alle lebenswichtigen Nähr- und Vitalstoffe in einer einzigar...