30 Okt.
Rezepte

Vegane Kürbiscremesuppe mit Öfferl Brot-Sticks

Mit unserem aktuellen Rezept “Lammspieße Chakalaka Style” bringst du einen Hauch afrikanischen Flair in deine Küche.

Heute teilen wir mit euch unsere orientalische Brunch-Favoriten: warme Foul-Bohnen, selbstgemachten Hummus, Fattoush Salat und Pitabrot.

Das könnt ihr nach belieben mit anderen Vorspeisen, frischem Gemüse oder einer kalten Platte ergänzen. Wir würden dazu noch unsere Shakshuka servieren.

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orientalisches brunch
28 Okt.
Rezepte

Vegetarischer Oriental Brunch

Mit unserem aktuellen Rezept “Lammspieße Chakalaka Style” bringst du einen Hauch afrikanischen Flair in deine Küche.

Heute teilen wir mit euch unsere orientalische Brunch-Favoriten: warme Foul-Bohnen, selbstgemachten Hummus, Fattoush Salat und Pitabrot.

Das könnt ihr nach belieben mit anderen Vorspeisen, frischem Gemüse oder einer kalten Platte ergänzen. Wir würden dazu noch unsere Shakshuka servieren.

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08 Okt.
Rezepte

Pan Mukhwas – das ayurvedische Wundermittel

Mit unserem aktuellen Rezept “Lammspieße Chakalaka Style” bringst du einen Hauch afrikanischen Flair in deine Küche.

Chakalaka eignet sich insbesondere für Fleisch- und Nudelgerichte sowie Dips und ist für seinen einzigartigen Geschmack bekannt. Kein Wunder, denn mit über einem Dutzend Zutaten ergibt sich ein unbeschreiblich aromatischer Geschmack.

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Goldbrasse mit Chermoula und Langkornreis
26 Aug.
Rezepte

Goldbrasse mit Chermoula und Langkornreis

Chermoula ist eine sehr vielfältige und würzige Sauce, welche aus der marokkanischen und nordafrikanischen Küche stammt. Man kann sie als Marinade, Kräutersauce, Grillsauce oder als Dip verwenden. Der Fantasie sind da kaum Grenzen gesetzt.
Heute haben wir für euch ein tolles Fisch-Rezept – Goldbrasse mit Chermoula und dazu Tilda Langkornreis.

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Shakshuka mit Sucuk
19 Aug.
Gewürze, Rezepte

Shakshuka mit Sucuk und Pita

Shakshuka kommt ursprünglich aus Nordafrika, ist aber auch als israelisches Nationalgericht bekannt. Mittlerweile ist es auch hierzulande zu einer beliebten Speise geworden und wird traditionell meistens zum Frühstück serviert. Sucuk ist eine türkische, würzige Knoblauchwurst die unserer Meinung geschmacklich perfekt zu unserem Rezept passt.

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Kardamom Ingwer Minze Sirup
13 Aug.
Gesundheit, Gewürze, Rezepte

Kardamom Power Sirup

Speziell für diese heißen Sommertage haben wir für euch ein Rezept, welches nicht nur der perfekte Durstlöscher ist, sondern auch sehr gesund ist!
Kardamom hat ein sehr breites Spektrum an gesundheitsfördernden Wirkungen. Er wirkt Wunder bei gestresstem Magen und sogar Kopfschmerzen lassen sich damit gut bekämpfen. Probiert es selbst aus!

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